カテゴリー：レシピ

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  • 2021/1/10
  • レシピ, 生活

  のどや肌をすこやかに！ キンカンの寒天寄せ

  前回、冬至の七草で紹介した「キンカン」はおせち料理にも登場します。 ツヤのある黄金色は、富を表し金運を上げてくれるといわれています。 キンカンはビタミンＣが豊富で、肌やのどをすこやかに保ち、冬の風邪予防にも役立ち…
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  • 2020/12/10
  • レシピ, 生活

  「ん」のつく食べ物で運が付く！ 七草を入れた冬至うどん

  今年、2020年の冬至は、12月21日。冬至に「ん」の付く食べ物を食べると、運が舞い込んでくるそうです。南瓜（なんきん）、うんどん（うどん）、蓮根（レンコン）、寒天（かんてん）、人参（にんじん…
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  • 2020/11/10
  • レシピ, 生活

  市販のポテサラで！ ビーツのカラフルツリー

  今年の夏に話題になった「ポテサラ論争」を覚えていますか？子連れの母親がスーパーでポテトサラダを購入しようとしていると、見知らぬ男性から「母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ」と言葉をかけら…
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  • 2020/10/10
  • レシピ, 生活

  タピオカ入りダルゴナコーヒー 料理はいつもトライ＆エラー

  心地よい秋風が吹く季節になりました。今回は、おうちでカフェ気分を満喫できる「タピオカ入りダルゴナコーヒー」を紹介します。ダルゴナコーヒーとは、フワフワに泡立てたコーヒーを牛乳の上にのせたドリン…
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  • 2020/9/10
  • レシピ, 生活

  つけおき不要で簡単！ あずきを煮てみよう!!

  お豆を煮たことはありますか？　 お正月の黒豆は、前日の夜から煮汁に一晩つけて、翌日に煮始めます。 そして柔らかく味がしみ込むまで時間がかかります。 でも、小豆（あずき）は簡単!! つけ置き不要で、豆を洗ったら…
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  • 2020/8/10
  • レシピ, 生活

  さわやかな酸味が◎ 「レモンのヨーグルトケーキ」

  「レモンという字、漢字で書けますか？」というＣＭを耳にした頃から、ずっとレモンが食材としてマイブームになっています。 マリネのお酢の代わりにレモン汁を使用したり。砂糖漬けでレモネードを作ったり。 その他のスイーツ…
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  • 2020/7/10
  • レシピ, 生活

  もうすぐ梅雨明け！ レインボーピザ

  今年の梅雨も大雨だったり、急に気温が上昇したりと体が気候に慣れるまで大変でした。 でも、もうすぐ梅雨明け!!　そこで今回は、雨上がりの虹をイメージして作った「レインボーピザ」です。 市販のピザ生地に色とりどりの夏…
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  • 2020/6/10
  • レシピ, 生活

  涼しいデザート 『紫陽花ゼリー』

  不要不急の外出自粛が続いている間に、桜や藤、バラなど、季節の美しい花々が咲きました。 そして、これからの梅雨の時期には紫陽花（アジサイ）が見ごろを迎えます。 そこで今回は、蒸し暑い時期にピッタリの見た目も楽しいデ…