カテゴリー:レシピ

  • 手作り「あられ」 一年分保存

    年末の欠かせない年中行事がは「餅つき」という、浦和美園地区の加藤さん(70代)宅で、子どもの頃に目にした情景が浮かんだ。 「姑さんからの伝承というか、見よう見まねで早十年ほど作っています」とニッコリ。  寒餅は、あら…
  • 料理 春 に 食 べ た く な る タ ケ ノ コ の ス テ ー キ

     今年は桜の開花も早く木々の芽吹きも早まりました。そろそろタケノコの季節です。  タケノコは一年中水煮のものが手に入りますが、掘りたての新鮮なものは爽やかな香りがあります。タケノコはカリウム、食物繊維が多く、むくみや便…
  • 花のように色とりどり 極彩色の野菜たち

    3月といえば、卒業、異動、新たな旅立ち…と、様々なシーンでお祝いの花束を目にする季節です。 色とりどりのお花に負けず劣らず、野菜も色鮮やかなものが出回っています。 赤、黄、紫、ピンク、白…。 見た目が美しい野菜…
  • パサパサのパンがフワフワに!!

    突然フレンチトーストが食べたくなりました。 読んでいた小説の中に登場したからです。 つらい過去を持つ男の子が新しい養育者とともにフレンチトーストを楽しそうに作り、食べる場面がありました。 フレンチトーストは、フ…
  • うさぎちゃんの ニューイヤーみぞれ鍋

    新しい年が始まりました。 この冬は強烈な寒波が押し寄せ、寒い日が続いています。 こんな寒い日にピッタリなのが鍋料理。 体を温める野菜やお肉をたっぷり入れた鍋は、栄養のバランスもグッド! 特におすすめなのが大根…
  • いちごサンタで クリスマススイーツに大変身!

    スーパーでは真っ赤なイチゴが並びはじめました。 街中はクリスマスソングやイルミネーションで明るく楽しい雰囲気に包まれています。 今回紹介するのは「いちごのサンタさん」です。 乗せたり添えたりするだけで、あっとい…
  • 苦手なお子さんにも! チーズでカリカリきのこ

    食欲の秋、きのこの秋です。 きのこは、ビタミンDやミネラルが豊富に含まれ、腸内環境を整える食物繊維も多く、便秘や生活習慣病の予防に効果的とされています。 バター炒め、スープやシチュー、天ぷら、きのこ御飯など、和洋…
  • バターナッツカボチャの モンブラン

    秋といえば、ハロウィンの季節です。 最近はさまざまな色やユニークな形のカボチャが売られていて、眺めるだけで楽しい気分になりますね。 今回紹介するのは、バターナッツカボチャのモンブランです。 ひょうたん型の下の方…

インフォメーション

  1. 2024-5-11

    睡眠不足がもたらす健康リスクとは?④

    睡眠障害とは? 睡眠障害は、多くの人が抱える問題です。不眠症や睡眠時無呼吸症候群など、様々な種類が…
  2. 2024-5-11

    3時間で避難所開設の台湾

    [caption id="attachment_22004" align="alignright" …
  3. 2024-5-11

    柏崎小学校 PTA会長としての想い③

     今回は3月31日に原町自治会の田中泰之会長に主催頂きました、しあわせサロン会とお花見&お楽…

『らうんじ』からの募集・告知

  1.  今回は3月31日に原町自治会の田中泰之会長に主催頂きました、しあわせサロン会とお花見&お楽…
  2. ハート型の大きな丸みのある羽からの印象でしょうか? おおらかな蝶が出来ました! 黄色の前羽と赤紫…
  3. 学童で働いていた私が子供との関りを綴る日々の記録です。  色んな子どもと関わってきました。勉強はし…
  4. ーーー番大変だったのはどのヒーローですか? どれも大変だったけど、1番は「突撃!ヒューマン」だね。…
  5.  温かな陽気がようやく訪れてきましたね。 今月号が皆さんのお手元に届くころには桜は散っているでしょ…

岩槻について

  1.  今回は3月31日に原町自治会の田中泰之会長に主催頂きました、しあわせサロン会とお花見&お楽…
  2. 学童で働いていた私が子供との関りを綴る日々の記録です。  色んな子どもと関わってきました。勉強はし…
  3. ーーー番大変だったのはどのヒーローですか? どれも大変だったけど、1番は「突撃!ヒューマン」だね。…
  4. 「出会い」 きっかけは ささやかなもの 進みの違う時計の針が 廻り続けるように ある点で交…

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