10月になるとハロウィンカラーのオレンジ色が目につくようになります。
わが家でもカボチャの置き物や壁飾りでお祭り気分を盛り上げています。
昨年は、さらに明るいオレンジのつるし飾りを追加。
その正体は干し柿です！
洋風のベランダに干し柿なんて「シュール!!」と思いきや、コロンとしたオーナメントのようでとても愛らしかったです。
時間をかけて作った干し柿は、味も絶品。
渋柿は顔をしかめるほど渋いのに、干すだけで甘くなるのはとても不思議です。
渋柿は直売所などで、ときどき見かけます。
販売期間が限られているのでタイミングよく出会えたら、ぜひ、干し柿作りにチャレンジするのはいかがでしょう！
【茶柱】
| ＜レシピ＞ 「干し柿」 ●材料 渋柿、ひも、お湯 ●作り方 ①渋柿の皮をむく。ガクの部分は取り除き、枝は残す。 ②ひもで枝の部分をしっかり結ぶ。 ③大鍋にお湯を沸かし、その中に柿を5秒ほどつける（熱湯消毒） ④日当たり風通しの良いところにつるす。 ⑤時々柿をもみほぐし3週間程度でできあがり♪ |
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
インフォメーション
-
2024-4-12
断念…地下鉄7号線の岩槻延伸、年度内は申請できず さいたま市議会
… -
2024-4-12
睡眠不足がもたらす健康リスクとは？③
睡眠の質を高めるための方法 ・睡眠スケジュールを作成する際には、週末も同じ時間に起きるように心がけ… -
2024-4-12
「まちあわせ」
まちづくりユニット「まちあわせ」が岩槻のさまざまなまちづくりを紹介するこのページ。 今回は３月…
『らうんじ』からの募集・告知
-
2024/4/12
断念…地下鉄7号線の岩槻延伸、年度内は申請できず さいたま市議会… -
2024/4/12
正月襲った能登半島地震 食事が提供されない石川県[caption id="attachment_21730" align="alignright" … -
2024/4/12
おもしろ人物紹介 「失って分かる『当たり前』への感謝」[caption id="attachment_21722" align="alignright" … -
2024/4/12
「小さなお話」応募作品③ ｢ミルクシンフォニー｣ 新井俊一白いひげをたくわえた老人がホールで交響楽を聴いている。 ピアノを流暢に弾く青年を口元に指を当て凝視… -
2024/4/12
新・「脳トレ」にチャレンジ！③おおよその面積を求める問題 左の図は、見慣れた岩槻区の地図です。これを見て中学生のA君とB君が以下…
この記事へのコメントはありません。