秋といえば、ハロウィンの季節です。
最近はさまざまな色やユニークな形のカボチャが売られていて、眺めるだけで楽しい気分になりますね。
今回紹介するのは、バターナッツカボチャのモンブランです。
ひょうたん型の下の方を器にして、たっぷりの生クリームとカボチャで仕上げました。
甘みが強いので砂糖は不使用。
水分も多めでしたので、サツマイモを加えて滑らかさを調節しました。
バターナッツカボチャは食物繊維やビタミン、マグネシウム、カリウムが多く、疲労回復、疲れ目、風邪予防、冷え予防など、うれしい効果も期待できます。
特に寒い日には、温かいカボチャスープもおすすめです。
秋色の秋の味を楽しんでください。
【茶柱】
| ◎作り方 「バターナッツカボチャのモンブラン」 ①カボチャを電子レンジで柔らかくする。 ②カボチャ下1/3ほどをカットし、くり抜いて器にする。 ③くり抜いたものと他の部分は、すりつぶしサツマイモを加え、裏ごしする。 ④③にバターを加え滑らかなペースト状にする。 ⑤②の器に市販のカステラ、生クリーム、カボチャの順に盛り付け、カボチャの種を飾り完成！ |
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
インフォメーション
-
2023-9-13
寄稿 ９月１日公開 映画「福田村事件」
ちょうど１００年前の９月１日、関東地方を激しい地震が襲いました。関東大震災です。 「富士山が噴火… -
2023-9-13
今月の一枚の絵 20
タイトルは“ 夢 ”。 小さな体に大きくのびのびと広げた羽を持っています。 前羽は空の色を写して… -
2023-9-13
コラム 子ども奮闘記 「一緒にいても 離れていても」
学童で働いていた私が子供との関りを綴る日々の記録です。 子供の成長に合わせて、私たち支援者も関…
『らうんじ』からの募集・告知
-
2017/12/10
ら・みやび配布要員急募健康づくりと仲間づくり 健康づくりには歩くことが一番です。 あなたの時間で あなたのペース… -
2017/12/10
地域情報誌『らうんじ』広告のご案内弊紙「らうんじ」では企業や団体、店舗などの広告掲載を随時受付けております。 現在、岩槻や見沼区… -
2017/12/10
みなさまからの投稿や 紙面へのご意見をお待ちしております岩槻の地域情報紙「らうんじ」では読者のみなさまからの投稿、記事に対するご… -
2017/11/10
『らうんじ』をみなさまのお近くで配布地域情報紙「らうんじ」は、ポスティングにより各世帯へと配布しているほか、… -
2017/10/5
WEBらうんじバナー広告募集「WEBらうんじ」では企業や団体、店舗などの広告掲載を随時受付けております。 バナー作成も致し…
この記事へのコメントはありません。